11月21日(日)
午前8時、母親の電話で起こされる。昨日より体調は良さそうだ。朝食のみそ汁を作る。午前中は、昨日の画像入りの日記の作成などをしているうちに昼食の準備の時間となったため、ベーコンとタマネギ、ブロッコリー入りのホワイトソース仕立てのパスタを作る。
昼食後、数日分の食材の買いだしに行き、その後病院に向かう。着いてしばらくすると夕食が運ばれてきた。母親は昨日の朝以来の食事ということもあって、おいしそうに食べていた。しばらく相撲などを見て、京橋駅へと向かう。
ここではんちゃんと北海道から来ている不二子さんと合流、四条畷の焼肉屋「龍力」(たつりき)へ移動。うまい肉を堪能した。一旦京橋に戻ってから、はんちゃんおすすめの剛力ラーメンを食べに行った。しょうゆ味のあっさり系のスープにちぢれ麺だったが、なかなかおいしかったよ。390円というのがなによりうれしい。
不二子さんは、明日神戸とのこと。どうか楽しんで帰ってください。
11月22日(月)
起床後、昨晩に仕込んでおいた自分の弁当のおかず&父親の昼のおかずのホイル焼き(ホタテ、むきえび、ささみ、白菜、ひらたけ)を作りながら、これも昨晩作っておいたみそ汁(厚揚げ、エノキ入り)をあたためる。
残業を終え、帰ってから昨日仕込んでおいたコンソメ風スープ(タマネギ、ニンニク、にんじん、セロリ、キャベツのみじん切り、手作りソーセージ入り)をあたため、あじの開きを焼いて、しらすの大根おろしを作った。昨晩から調理においてはすっかり主夫状態や。明日の昼食のメニューまでは決まってるで・・・ただでさえ食べることばっかりの日記やのに、作ることまで日記に書くんやったら日記のタイトルも変更せんといかんかも・・・
11月23日(火)
ちゅうわけで本日のグルメ日記(笑)・・・朝食はもやしと豆腐のみそ汁を作る。
午前10時に買い物に平和堂に・・・自宅に大量の白菜があるため、それを消費するために本日の夜は鍋と決定していたのと、昼食メニューのペスカトーレの材料が若干たりないための買いだしである。
到着するや否や、いきなりF社のソーリーくんより携帯に連絡が入る。本日休日出勤で仕事の質問のためらしい。5分ほどしゃべった後、買い出しへ。
鍋物用のカワハギが1匹980円、刺身用つばす(ハマチの小さいやつ)が1匹380円なので購入することに・・・どちらも10分ほどで調理してくれるらしい。
あともろもろの食材を購入し自宅に戻り、妹とAを迎えに行き、昼食作りや。
午前中に仕込んだオリーブオイルとバジルにつけたトマトを使ってのサラダ、昨日の残りのコンソメスープ、ペスカトーレ(いか、えび、あさり、ほたて、しめじ入り)でランチタイム。 片づけた後レンタルレコードを借り、その後ダンレボ、ネットなどをしていると夕食時間が迫ってきた。
Aを自宅に送って行く間に妹が段取りしてくれて助かった。夕食はカワハギメインの鍋とツバスの刺身。どちらも美味・・・てらちゃん片づけしてくれてありがとう。
10時過ぎから明日の夕食の野菜の煮込み(味噌風味)を作り、朝食、昼食の段取りをすませ、11時半から1時間ほどダンレボ・・・もうくたくた・・・でもネット(笑)
11月24日(水)
起床後、あさりのみそ汁、昼食&弁当のおかずの八宝菜、ツバスの塩焼きを作る。
残業後、帰宅。はまぐりの酒蒸し、ツバスの煮付け(ツバス続き)を作り、昨晩作った野菜の煮込みをあたため夕食。一服した後、買いだし。朝食の下ごしらえ。
ダンレボ50分でばてる・・・
11月25日(木)
起床後、サヤエンドウとあげのみそ汁、昼食&弁当のおかずに卵焼き、はくさい(ゆでたものにかつおぶし)、残りの野菜の煮込みをつめる。
残業後、根昆布と山芋のたんざくあえ、野菜の煮物、メインのうなぎの蒲焼き。うなぎを暖めるのに、日本酒を少量ふりかけるというのを「あるある大辞典」で見てから、その方法を使っているのだが、こうすると身が柔らかく戻る。
今日は時間があったので「金八先生」とか「ぎばちゃん」の番組とか見ていたら11時になってしまったので、そこから明日の仕込み・・・
Aと電話して12時から1時間ダンレボ・・・今日トレーニング方法発見した。
11月26日(金)
起床後、白菜と山芋のみそ汁、野菜の煮物(しょうが風味)、昼食&弁当のおかずのニラもやし炒め。
残業後、帰宅すると父親が大根とジャコのサラダを作っていたので、あとアジを焼き、煮物とともに夕食。
母親の胆石の手術の説明を聞きにまー先生の自宅に行く。まー先生宅には母親のクックちゃんと妹のメイちゃんがいるので、ミルも連れて行くことにした。
先生宅に到着するや否や自宅に勢いよく入ろうとするミル。やはり生家のにおいはなつかしいようだ。さっそくクックちゃんやメイちゃん、ウランちゃんとはしゃぎまわっていた。
病気の症状から手術の内容までひととおり説明を聞いた。母親の症状は胆石の中でも一番軽いものらしく、術後10日くらいで退院できるそうなので、それほど心配はしていない。年末あわただしくなる家業の方にもそれほど影響も与えそうもないのでひと安心というところか。
明日は外泊許可もでているので自宅に泊まる予定である。
ちゅうわけで、もうしばらくは主夫決定。(笑) 楽しみにしている人もそうでない人も3食レシピのコーナーはは続くぜ・・・。ちなみに明日は休みで普段よりゆっくり寝たいため、もう白菜としめじのみそ汁は作っておいた。昼食の準備をしないのが楽やね。
さあちょっと落ち着いたら今日もダンレボするか・・・
11月27日(土)
いつものとおり7時半に携帯の目覚ましがなる。寝たの4時やったのに・・・とりあえず衛星放送で連ドラの「あすか」を見てから9時半過ぎまで寝た。朝食を食べ、ちょっとテレビを見てたらもう昼の準備や。
コンソメスープ(タマネギ、にんじん、セロリ、しめじ、ベーコン入り)&はくさいとチキンとエビの蒸し焼きバーター風味を作った。昼食後、母親が帰ってくる前に梅田に出かけ、Aと合流し、ギャレ、石井スポーツ、HEPをうろうろした。
自宅に戻ると母親と妹が帰ってきていた。ミルもかなり喜んでいた。母親が入院してからの何日間は元気なかったもんな。まあ明日の夜からまたしばらく会えんけどな・・・
しばらくして妹とダンレボをやった。運動神経はこっちが上なのにリズム感は音楽をやっていた妹の方が断然いいので上達度が全然違うのがはらたった。ええもん。その分ようさん練習したらええから。体力はあるし・・・
11月28日(日)
久々ゆっくり寝た。起床10時。1階に降りると近所の親戚が見舞いに来ていた。ほとんど朝食もとらないうちに母親の友達も来た。2階でだらだらテレビなんぞを見ているうちに1時半頃になり、昨日届いたネットで落札した神戸牛の切り落とし肉(といってもほとんどすき焼き用の霜降り肉)をみんなで焼いて食べる。
食後、妹とダンレボ対決。やっぱりほとんと負ける。やみ練じゃー(といってもここに書いてたらやみ練やないか・・・)
母親はたまった仕事のうちのできる分をこなし、夕食用にと作った豚汁をさっさと食べると病院に戻っていった。家に静養に帰ってきたというより仕事に戻ったというあわただしい2日であった。
父親、妹&だんなのてらちゃんといっしょに夕食。先程の豚汁にいただいた鮭の切り身を焼き、沖縄土産の海ぶどう(海草の一種)などを食べる。
妹夫妻が帰ってから、明日の朝食、昼食の準備をすませ、父親が寝たところでダンレボ特訓開始・・・
11月29日(月)
残り物のネギ、白菜のみそ汁を暖めながら、昼食のチキンとエビと白菜をコンソメスープにバターを少量入れ、蒸し焼きにする。子供の頃からの好物だったマグロステーキの缶詰をあける。
残業、帰宅後、カレースパゲティとレタスとサヤエンドウのサラダ、コンソメスープの夕食。
米がなくなってきたので、牧野にある精米器まで10キロの玄米をつきにいく。今回は8分つきにした。明日早速食べる予定。味はどうだろうか?
11時過ぎから1時間ちょっとダンレボする・・・。
11月30日(火)
豆腐と白菜のみそ汁、弁当のおかずの豆腐とサヤエンドウをだしで炊いて卵をからめたもの、魚のひものを焼く。ほぼ豆腐づくし・・・
今日は母親の手術のため、父親と妹が病院に行っていた。2時オペ開始・・・。だいたい1時間と少しくらいと、まー先生が言っていたとおり、3時半くらいに父親から電話が入った。手術は別段問題なく無事終了したそうだ。胆嚢の摘出手術だったのだが、中から大きなものを含め13個の石が出たらしい。麻酔が切れてから当面の間、本人は大変やろな。昔盲腸で手術した時も咳しても激痛が走ったし、笑っても痛いしな。
仕事は定時で上がらせてもらって、買い物を済ませ、ミルの相手を片手間にしながら夕食の準備。今日は豚シャブやった。しかし思ったより白菜なくならん。
明日のために、じゃがいも、さつまいも、さといも、にんじん、だいこん、たまねぎ、しょうが、こんにゃく、牛肉の切り落としを味噌味で煮込む。これは作っておくといろいろと使い回しできる。
11時半過ぎから1時間ほどダンレボ。週末で妹にプレステ返さなあかんから必死・・・
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